„БЛАГИЧКА – КУХНЯТА С КАУЗА“ Е МЯСТОТО, КОЕТО ОБЕДИНЯВА В ЕДНО ЛЮБОВТА КЪМ ХРАНАТА, ВЯРАТА В МЛАДЕЖИТЕ И СТРЕМЕЖА КЪМ НУЛЕВ ОТПАДЪК. НИЕ ОТ “БЛАГИЧКА“ ВЯРВАМЕ В ТРИ НЕЩА. ПЪРВОТО Е, ЧЕ ХРАНЕНЕТО Е РИТУАЛ, КОЙТО ТРЯБВА ДА НИ НОСИ ЩАСТИЕ И ЕНЕРГИЯ, А НЕ ТЕЖЕСТ И ПОДУТ СТОМАХ. ВТОРОТО Е, ЧЕ ДА ДАВАМЕ ШАНС НА МЛАДИТЕ ХОРА В НЕРАВНОСТОЙНО ПОЛОЖЕНИЕ, Е НАША МИСИЯ. И ТРЕТОТО, ЧЕ ДА ГЕНЕРИРАМЕ ПО-МАЛКО ОТПАДЪЦИ ПО ВРЕМЕ НА ПРОИЗВОДСТВО Е НАШИЯТ ИЗРАЗ НА ОТГОВОРНОСТ КЪМ СРЕДАТА, В КОЯТО ЖИВЕЕМ.
‘Blagichka – cuisine with a cause’ is the place that unites the love for food, the beleif in young people and the strive for zero waste. We at ‘Blagichka’ believe in three things. First: eating is a ritual that has to bring us happiness and energy, not heaviness and a bloated stomach. Second: giving disadvantaged young people a chance is our mission. Third: generating less waste during manufacturing is our way of taking reponsibility for the environment we live in.